Julefterrätter
Saffranspäron - Det här är Michaelas favorit på Julbordet :)
8 päron (hårda)7½ dl vatten
3 dl socker
1 bit hel kanel
1 vaniljstång
1 kuvert saffran
Lägg socker, vatten och en uppslitsad vaniljstång i en kastrull. Låt koka upp och koka några minuter till en sockerlag.
Skala päronen, låt skaften sitta kvar. Ställ ner päronen i kastrullen och lägg i kanelbiten och lår koka ca 15 minuter, häll då i saffran. Låt koka ytterligare ca 10 min, eller tills päronen känns mjuka. Låt de sedan svalna i lagen.
Servera med Oatlys vaniljglass eller vispad Beneviva Vaniljsås, Mums!
Ris á la malta
3 dl kall risgrynsgröt (se risgrynsgröt)2 dl vispad GoGreen vaniljsås
1 msk strösocker
Vispa vaniljsåsen i ca 5 minuter (Oatlys vaniljsås går inte få lika tjock), den blir som lätt vispad grädde. Blanda vaniljgrädden, risgrynsgröten och sockret. Servera med saft/ bärsås