Pizza Tunnbottnad, rund
Botten
25 g jäst
3 dl vatten
2 msk olja
1½ tsk salt
7-8 dl vetemjöl
Blanda alla ingredienser till degen i en bunke och knåda till en smidig deg, låt jäsa i ca 30 min. Kavla ut degen på en oljad plåt.
Tomatsås
1 gul lök
1 msk olja
1 burk krossade tomater
1 tsk basilika
Salt och peppar
Finhacka löken och fräs i några minuter tillsammans med oljan, tillsätt tomaterna och kryddorna, låt koka upp och låt sen småputtra i ca 15 min. Bred på tomatsåsen som den är eller mixa den till en slät sås och bre på.
Fyllning
300 g rökt skinka
1 liten burk skivade champinjoner
½ dl iMat
Salt
Basilika
Strö på fyllningen på pizzabottnen. Bre ut iMaten på fyllningen och salta lite på den, smula på lite basilika. Ställ in i 225ºC varm ugn i ca 15-20 min, eller tills den har fått fin färg.
Pizza tjockbottnad i långpanna
2 dl Vatten
25g Jäst
2 msk Olja
½tsk Salt
ca 6 dl Vetemjöl
Fyllning
ca ½ dl Passerade tomater
½ Röd paprika
½ Gul lök
1 paket bacon
4-5 msk iMat
Salt
Oregano
Blanda alla ingredienser till degen i en bunke och knåda till en smidig deg, låt jäsa i ca 40 min. Skiva och tärna paprikan, löken och baconet. Tryck ut degen i formen och strö på fyllningen. Bre ut iMaten på fyllningen och salta lite på den eller strö på stöbröd, smula på lite oregano. Ställ in i 225ºC varm ugn i ca 20 min, eller tills den har fått fin färg.
