Madickens pannkaka 5 port

7½ dl Havredryck/ Risdryck
5 dl Vetemjöl
3 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
½ dl flytande eller 50 g smält mjölk- och sojafritt margarin
Lite mjölk- och sojafritt margarin att steka i

Blanda margarinet och mjölken, blanda mjöl och bakpulver väl och tillsätt salt. Häll havredrycksblandningen i mjölblandningen och blanda till en klimpfri smet. Häll lite margarin i pannan och knappt 1 dl smet och försök att få ut så mycket det går i pannan så det blir tunna frasiga pannkakor.
Stek gyllenbrun på båda sidor.

Kommentar: Vilka goda pannkakor! Dom här pannkakorna tycker hela familjen om. Ett tips som gör pannkakorna jättegoda är att använda Milda Culinesse i smeten, margarinet är mjölkfritt men innehåller sojalecitin (men inga andra sojaprodukter).

 

 

 

 

Pannkakstårta

En sats pannkakor, se ovan
2½ dl Oatly vaniljsås
1 liter Oatly vaniljglass
200 gram frysta hallon

Tina hallonen och mosa hälften, börja med att lägga en pannkaka (eller 2 om de är tunna) och bre på lite hallonmos och skeda på glass, fortsätt att varva pankkakor och fyllning. Vispa vaniljsåsen fluffig och bre på den sista pannkakan och garnera med resten av hallonen eller andra bär.