Om allergi : Celiaki : Laktos : Mjölk : Nötter : Pollen : Pälsdjur : Soja : Ägg : Recept

Mjölkallergi

Cirka 2-3% av alla spädbarn utvecklar allergi mot komjölksprotein. Mjölk innehåller flera olika proteiner som man kan vara allergisk mot.  Allergin visar sig ofta när barnet går över från modersmjölk till välling, gröt och mat som innehåller komjölk. Barnet kan även reagera när de enbart ammas om mamman äter mjölkprodukter. Komjölksallergi är vanligast hos små barn men 80% av dem har vuxit ifrån allergin i skolåldern.

Vår dotter reagerade med eksem när hon ammades eftersom jag drack mjölk. När hon började med smakportioner av gröt med mjölk i så reagerade hon kraftigare, hon svullnade upp kring ögon, hennes läppar svullnade och hon fick nässelutslag på överkroppen och upp i ansiktet. Efter en stund kräktes hon. Hon hann bara få i sig någon tesked med gröt. Jag hade ingen aning om att mjölkproteinallaergi existerade, jag hade bara hört talas om laktosintolerans men då reagerade man ju inte med utslag och svullnad. Det tog 6 månader till innan vi slutligen träffade rätt läkare som ställde rätt diagnos och gjorde ett pricktest som visade allergi mot mjölk, ägg och soja.
 

Symtom:

Diarré, förstoppning, kräkning, kolik, nässelutslag, eksem, läpp- och ögonsvullnad, astma, slöhet, överaktivitet, otillräcklig viktökning och i värsta fall anafylaktisk chock.

Diagnos:

Diagnosen ställs säkrast genom att man, under läkares vägledning, tar bort mjölkproteinet ur kosten en tid för att sen gradvis tillsätta det igen. Symtomen ska försvinna och återkommer tydligt vid kostförändringen. Man kan även tester som ex. blodprov eller pricktest.

Behandling:

Behandlingen är en kost helt fri från mjölk och livsmedel där mjölk ingår. 
 

Skillnad på mjölkallergi och laktosintolerans

Laktosintoleranta är intoleranta mot mjölksockret, men kan äta mjölkprodukter som är laktosfria eller reducerade. Medan mjölkallergiker är allergiska mot mjölkproteinet och måste avstå helt från produkter som innehåller mjölk som fil, yoghurt, ost etc.

Är du allergisk/överkänslig mot mjölkprotein kan du inte använda följande produkter:

Bifilus, creme fraiche, dofilus, filmjölk, fårost, fårmjölk, getmjölk, getost, glass, grädde, gräddfil, kesella, keso, margarin, messmör, mozzarella, mjölk, ost, smör, välling, yoghurt, ädel-produkter.

Andra ord för mjölkprodukter:

Gräddpulver, kasein, kaseinat, kvarg, kärnmjölkspulver, laktos, mesost, messmör, mjukost, mjölkalbumin, mjölkchoklad, mjölkglobulin, mjölkprotein, mjölkpulver, mjölksocker, mjölkäggvita, natriumkaseinat, nougat, ostpulver, skummjölk, skummjölkspulver, smältost, smör, torrmjölkspulver, vassle, vasslepulver.

Om det endast står albumin och globulin kan dessa komma från mjölk (men inte alltid) ring då tillverkaren för att få veta säkert.

Produkter som ofta eller kan innehålla mjölkprodukter:

Fiskpinnar, buljong, hamburgare, kaffebröd, köttbullar, leverpastej, pannbiffar, piroger, pizza, potatiskroketter, potatisbullar, pytt i panna, salami, skorpsmulor, soppor, ströbröd, såser, vitt bröd. Undantag finns dock så läs ingrediensförteckningen på förpackningen.

Vegetabiliskt margarin ska vara helt vegetabiliskt och får inte innehålla mjölkprodukter. Vissa producenter skriver dock fel och skriver vegetabiliskt även om det inte är det. Säkrast är då att ringa konsumentkontakten.

Dessa produkter i ren form är helt fria från mjölkprotein:

Bär, fisk, frukt, gryn, grönsaker, kött (nöt-, fläsk- och vilt), kyckling, mjöl, pasta, potatis, ris, rotfrukter, olja och ägg.

Källa: Allergi- och lungmottagningen, SÖS
 

Skriv ut!

© 2000- Allergisidan